Cabinet Société Management & Accompagnement Financier et Contrôle de Gestion Restauration 📍 Basé à Marrakech
Société Management & Accompagnement Financier et Contrôle de Gestion est un cabinet de conseil spécialisé dans l’accompagnement stratégique, financier et organisationnel des entreprises.
Nous intervenons auprès des dirigeants, PME, startups et structures en développement afin de les aider à piloter efficacement leur activité, optimiser leur performance et sécuriser leur croissance.
Notre mission
Notre mission est d’apporter aux entreprises une vision claire, structurée et performante de leur gestion financière.
Nous transformons les données financières en véritables outils d’aide à la décision.
Améliorer la marge, structurer la gestion financière et optimiser les coûts des établissements de restauration à Marrakech et au Maroc
Aider les restaurateurs à :
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Augmenter leur rentabilité
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Réduire les pertes
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Structurer leur gestion
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Sécuriser leur croissance
Problèmes fréquents :
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Absence de contrôle des ratios
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Food cost non maîtrisé
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Mauvaise gestion des stocks
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Masse salariale excessive
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Manque de comptabilité analytique
🔹 Audit & Diagnostic
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Analyse financière complète
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Étude des marges
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Analyse des ratios
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Contrôle des factures
🔹 Mise en place du Contrôle de Gestion
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Tableaux de bord mensuels
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Fiches techniques
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Calcul des coûts par plat
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Budgets prévisionnels
🔹 Optimisation des Coûts
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Négociation fournisseurs
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Réduction des pertes
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Optimisation des achats
🔹 Gestion RH
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Contrats du personnel
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Organisation des plannings
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Maîtrise masse salariale
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Recrutement stratégique
🔹 Comptabilité Analytique
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Mise en place par centre de profit
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Analyse rentabilité par service
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Reporting mensuel
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Nos domaines d’expertise
🔹 Contrôle de gestion
Mise en place d’outils de pilotage, tableaux de bord, budgets prévisionnels, suivi des performances.
🔹 Accompagnement financier
Analyse financière, gestion de trésorerie, optimisation des coûts, préparation aux levées de fonds ou financements bancaires.
🔹 Management stratégique
Structuration organisationnelle, amélioration des processus, accompagnement à la prise de décision.
🔹 Conseil aux dirigeants
Appui stratégique personnalisé pour sécuriser et développer l’activité.
Notre approche
Nous privilégions une approche personnalisée, basée sur :
- L’écoute et la compréhension de vos besoins
- Une analyse rigoureuse de votre situation
- Des solutions concrètes et opérationnelles
- Un accompagnement durable et orienté résultats
Pourquoi nous choisir ?
✔ Expertise technique et vision stratégique
✔ Solutions adaptées à la taille et au secteur de votre entreprise
✔ Confidentialité et professionnalisme
✔ Accompagnement sur mesure
✔ Contrôle des factures fournisseurs
✔Analyse des ratios (Food Cost, Beverage Cost, Masse salariale)
✔ Optimisation des coûts et des marges
✔ Comptabilité analytique
✔ Structuration RH (contrats, recrutement, organisation)
✔ VISITE ET CONTROLE CHAQUE JOURS